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口水杏鲍菇

2015-5-15 00:00| 发布者: | 查看: 6260| 评论: 0

口水杏鲍菇
 

口水杏鲍菇

材料:杏鲍菇1.5根

      大蒜3-5瓣

      小香葱3根

      青红小尖椒各2根

      芝麻1勺

      盐适量

      芝麻酱2勺

      辣椒油3勺

      味极鲜酱油2勺

      蚝油0.5勺

      花椒油1勺

      鸡精少许

      糖2克

做法:
   1、杏鲍菇洗净切片备用

      2、锅中将水烧开,放入切好的杏鲍菇,汆烫2分钟至熟

      3、将杏鲍菇沥水后攥干,加入少许盐,腌渍入底味儿

      4、备好蒜米、葱花、椒圈

      5、取2勺芝麻酱,用凉开水懈开,加入味极鲜、蚝油、辣椒油、花椒油、鸡精、糖和盐搅拌均匀成料汁

      6、将腌好的杏鲍菇再次攥去水分,撒上蒜米,将料汁浇淋到杏鲍菇上,点缀芝麻、香葱花和椒圈即可

口水杏鲍菇

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