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核桃酥

2015-8-15 00:00| 发布者: | 查看: 25685| 评论: 0

核桃酥


核桃酥方子:

核桃80克,低粉350克,糖粉60克,粗砂糖70克,蛋液50克(约1个蛋。其中30克放饼干中,20克刷表面)盐2克,小苏打4克,泡打粉2克,黄油170克

做法:

1 核桃切成碎末;

2 将糖粉和盐加入软化的黄油中,低速搅打均匀;

3 加入蛋液低速搅打均匀;

4 加入粗砂糖搅打均匀;

5 加入核桃碎搅打均匀;

6 加入过筛过的低粉、小苏打粉、泡打粉搅拌均匀;

7 取25克在手中,搓圆按扁,刷上蛋液;

8 入预热好的烤箱放中层,170度18分钟;

 核桃酥

制作心得:

黄油可有猪油代替,口味更地道;

饼干的大小和烤箱的温度时间仅供参考
核桃酥



鲜花

握手

雷人

路过

鸡蛋
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